Alors que notre Single Malt français commence sa maturation directement sur l’île de la Martinique, le whisky distillé en écosse débute un vieillissement traditionnel d’au moins trois ans, avant de poursuivre sa maturation en Martinique.

Arrivés sur l’île, nos Whiskies sont transférés dans des fûts de Rhum ainsi que des fûts neufs produit spécialement par les meilleures tonnelleries françaises.